mardi 31 mai 2011

Salade de fruits au lait de coco et épices.

Une petite recette facile à réaliser et qui permet de se rafraîchir pendant l'été ! Un peu d'exotisme pour nous donner envie de voyager ! J'aime beaucoup cette salade de fruits car elle est légèrement épicé et qu'il y a tout ce que j'aime dedans.
Le plus dur c'est de découper la noix de coco ! Elle est bien jolie mais pour l'utiliser c'est un peu difficile... voire même quasi-impossible. Donc j'ai un peu triché, et j'ai gardé des pots en forme de noix de coco car j'ai eu du mal à couper une seule noix de coco.
--------> C'est dans le rayon glace qui existe des petites soucoupes en forme de noix de coco :-) !
Je vous remercie encore et toujours pour tous vos commentaires !!


Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients :
    > 1 banane
    > 4 cerises par personnes
    > 1 poignée de pistaches non salées
    > 1 nectarine
    > 20g de sucre en poudre
    > 20 cl de lait de coco
    > la moitié d'1 c.c de gingembre en poudre
    > la moitié d'1 c.c de quatre-épices


1°) Récupérer le jus de la noix de coco. Et essayer de couper la noix de coco pour présentez votre salade.


2°) Dans un saladier, mélangez le jus de coco, le lait de coco, le sucre en poudre et les épices.


3°) Dans un mortier, coupez en gros morceaux les pistaches.


4°) Coupez les fruits. Ajoutez les fruits et les pistaches dans la préparation de lait de coco... Mélangez.

 

 

5°) Mettre la salade de fruits dans les soucoupes et saupoudrez de chocolat râpé ou éventuellement de noix de coco.



Servez frais !!
Je participe au concours "Délices Fruités"


--------> Si vous avez une astuce pour couper la noix de coco, alors venez-vite me donner votre astuce !!! 


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10 commentaires:

  1. S'il t'en reste je passe.
    A très bientôt.

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  2. une salade aux saveurs irrésistibles, j'adore
    bonne journée

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  3. super ta participation mais peux tu envoyer ta photo par mail et répondre à la question du sponsor...Il y tient....lolll
    Bisousssssssssssssssssssssssssss

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  4. Une magnifique présentation pour un très bon dessert!!!

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  5. très original :) j'y aurais bien goûté bonne chance pour le concours ! et n'hésites pas à faire les cookies briochés je te mettrais à l'honneur :)

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  6. J'en prendrai bien un peu moi de cette salade de fruits joli jolie!!! Bonne chance!!
    Bisous
    lili

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  7. P'tit coucou du Mercredi...Bisous...

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  8. C'est jolie et ça a l'air bon, bisous!

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  9. There's certainly a great deal to find out about this subject. I love all the points you've made.


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