mardi 30 septembre 2014

Gâteau de Marine et Gwen

Au mois d'avril, on avait été visiter un moulin et forcément on est passée du côté boutique. J'ai déjà postée des recettes de ce livres que je trouve formidable. Des desserts de pommes très goûteux et très simples à faire. Des gâteaux sans prise de tête qui convient parfaitement pour un gâteau à servir à table ou pour le goûter :-)

J'ai beaucoup aimé celui-ci avec ces pommes sur le dessus et le fait qu'il soit bien moelleux :-) J'aime beaucoup la coloration que prend le gâteau à la fin !


Source : Les Desserts de Pommes : Les recettes d'or de la cuisine GISSEROT

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :
    > 240g de farine
    > 150g de sucre
    > 1 sachet de levure chimique
    > 6 c.s de lait froid (j'en ai rajouté 3 autres pour avoir une pâte un peu plus facile à verser)
    > 4 c.s d'huile de tournesol
    > 50g de beurre
    > 2 pommes
    > 3 oeufs
    > 1 sachet de sucre vanillé

1°) Préchauffer le four à 180°C. Dans une jatte, travailler la farine, 120g de sucre & la levure.

2°) Ajouter 2 oeufs entiers, le lait et l'huile. Bien mélanger.

3°) Verser cette pâte dans un moule à manqué beurré. Disposer sur le dessus de fines lamelles de pommes. Cuire 20 à 25 minutes.

4°) Pendant ce temps, dans un bol, fouetter le beurre fondu, 20g de sucre, un sachet de sucre vanillé et un oeuf.

5°) Verser sur le gâteau qui commence à blondir, et cuire encore 10 à 15 minutes pour un gâteau bien doré. Laisser refroidir et démouler sur le plat de service.


Si vous testez, n'hésitez pas à me partager vos avis et vos photos : dupuiskarine@live.fr
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mardi 23 septembre 2014

Nouveau partenariat : Silikomart

C'est avec une immense joie que je vous présente mon nouveau partenaire :

http://shop.silikomart.com/

J'adore leurs produits que je trouve très innovant, très design et super pratique.
J'ai eu la chance de recevoir 3 produits !

Tout d'abord, je vous présente la marque :
Silikomart propose une vaste gamme de produits recherchés et innovants. Fonctionnels, pratiques, et esthétiques, ces produits parviennent à satisfaire toutes les exigences de tous ceux qui aiment cuisiner. Les produits SILIKOMART, sur le marché, se distinguent par leur design recherché, et sont reconnus tant pour la haute qualité de silicone utilisé, que pour la qualité du MADE IN ITALY.

Voici les produits que j'ai reçu :


http://shop.silikomart.com/prodotti/3_View.asp?Articolo=Linee+a+Tema&n=2330&np=1&ar_codart=70.114.99.0069&P=ACC091%20MINI%20COOKIE%20CUTTER%20HALLOWEEN&#TopMenu

http://shop.silikomart.com/Prodotti/3_View.asp?n=5&np=1&ar_codart=22.162.77.0065&P=STAMPO%20IN%20SILICONE%20COOKIE%20XMAS%20MARRON&Articolo=Linee%20a%20Tema&#TopMenu

http://shop.silikomart.com/prodotti/3_View.asp?Articolo=Linee+a+Tema&n=2347&np=1&ar_codart=26.136.87.0068&P=SF136%20MAGIC%20WINTER&#TopMenu

N'hésitez pas à découvrir la boutique en ligne : http://shop.silikomart.com/
Cliquez sur les photos pour être redirigé sur la boutique :-)

Je tiens à remercier toute l'équipe de Silikomart et en particulier Irène pour sa gentillesse et pour ces merveilleux produits ! Mais aussi pour avoir offert à l'un des participants du concours un moule en silicone :-)
J'ai été très gâtée ! Et en plus, je n'avais aucun moule sur le thème d'Halloween et de Noël donc ça tombe bien.


Je ne publierais pas de recettes à partir de vendredi car je vais me faire opérer des dents de sagesses... 
Bonne semaine à tous !

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jeudi 18 septembre 2014

Participations pour le Concours de l'été

Il est temps de dévoiler les participations à mon concours !

Un peu moins de participations que prévu pourtant ce n'était pas moi qui offrait un lot mais deux partenaires. Je pensais qu'il y aurait un peu plus de monde...

Merci quand même à toutes les participations et à toutes celles qui ont relayé le concours :-)

http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2014/08/concours-de-lete.html

batonnet glace au yaourt citron-mûre

http://www.aux-fourneaux.fr/glace-a-la-vanille-de-gaston-lenotre-18802/

DSCF8927

Coupe glacée bananes amandes caramel

http://sucre-sable.over-blog.com/2014/09/souffle-glace-citron-orange.html

6°) Glace au Speculoos de Sophie S. (non blogueuse)

Je vous laisse jusqu'à dimanche 21 septembre pour me dire si j'ai oubliée une participation.
Ensuite je contacterais les deux partenaires pour me dire qui est la gagnante ou les gagnantes !
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jeudi 11 septembre 2014

Muffins de chocolat & pignons de pin

J'avais reçu pour mon anniversaire en avril un livre de recettes GÜ !
Je ne l'avais encore jamais utilisé jusqu'à présent. 
Difficile pourtant d'y résister car ce sont que des recettes avec du chocolat !

J'ai eu la chance de pouvoir tester les palets à cuisiner de Cémoi ! Je les trouve super ! On peut enfin cuisiner avec de bons produits et puis j'avoue que j'aime beaucoup les chocolats Cémoi. Le chocolat est de très grande qualité et il fond facilement :-)

A la base, il fallait des noix de pécan mais je n'en ai pas trouvé alors j'ai testé avec des pignons de pin. Trop bon les muffins et surtout bien gourmands et puis bien sympathique avec les pignon.



Source : Le livre de chocolat de GÜ

Pour environ 10 muffins (moi 15)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
    > 100g de chocolat noir (environ 50% de cacao) cassé en petit morceaux (palets de chocolat Cémoi)
    > 75 ml de lait
    > 150g de farine
    > 15g de cacao en poudre
    > 1 c.c de levure chimique
    > 100g de beurre doux ramolli
    > 100g de sucre semoule
    > 2 oeufs
    > Pignons de pin


1°) Préchauffez le four à 190°C et mettez le chocolat dans un récipient résistant à la chaleur. Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu'à quasi-ébullition puis verser le sur le chocolat. Remuez avec une spatule jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange homogène.

2°) Tamisez la farine, le cacao et la levure au-dessus d'un récipient et réservez. Dans un autre récipient, battez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et aéré.

3°) Ajoutez les oeufs un par un dans le mélange beurre-sucre, en battant bien au fur et à mesure jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Si la préparation commence à coaguler, incorporez 1 à 2 c.c de farine.

4°) Incorporez les ingrédients secs tamisés, puis le chocolat chaud et le mélange oeufs/beurre/sucre. Répartissez la préparation dans les alvéoles tapissées de caissettes et parsemez de pignons de pin. Faites cuire au four 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés. Laissez-les refroidir, pendant 5 minutes puis disposez-les sur une grille.

Recette en partenariat avec :
http://www.cemoi.fr/

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dimanche 7 septembre 2014

Top 5 du mois de Juillet & Aout 2014

Je suis quand même pas mal en retard dans les publications et je viens de me rendre compte que je n'avais même pas publié le Top 5 de juillet.... mais je suis partie en vacances début août donc je n'avais pas fait attention.


http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2014/07/gnocchi-de-polenta-au-parmesan-et.html

http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2014/03/filet-de-dinde-aux-3-poivrons-actifry.html

http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2012/08/chinois-sale-facon-tartiflette.html

http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2014/06/mug-cake-nutella-smarties.html

http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2013/10/croque-monsieur-pouletcurry.html

N'hésitez pas à tester mes recettes et à me donner votre avis !
Vous pouvez m'envoyer vos photos sur dupuiskarine@live.fr
Je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur sur mon blog !
 

http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2014/08/concours-de-lete.html

Vous pouvez participer même si vous n'avez pas de page FB !

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mercredi 3 septembre 2014

Anniversaire de mariage - 30 ans

J'avoue que je suis super en retard dans les publications.

Je profite pour vous partager la table que nous avons préparé pour l'anniversaire de mariage de mes parents !

Pour le repas, nous avons fait confiance à Flunch Traiteur et on a été agréablement surpris par la saveurs des produits. Très bon et bien présenté. 
J'aurais préféré bien sûr préparer quelques petits trucs mais bon difficile de prévoir avec le travail : on a juste eu le temps de faire quelques bricoles pour l'apéritif et des salades pour accompagner le tout.

Tout d'abord, je vous montre la décoration de la table :

Ensuite, la décoration du buffet :

Détails de la nourriture servi :
(Je n'ai pas mis les salades pour faire plus jolie :-) )

Ma petite création : 
Il suffit de couper une pastèque en deux et de vider l'intérieur.
Avec des cures-dents, planter quelques ingrédients. Pour nous, radis, cornichon, tomates cerises, olives & apéricubes :-)

Des verrines en dessert mais la photo ne veut pas se télécharger...

Et bien entendu les dragées :

Une belle fête entourée de toute la famille !

N'oubliez pas le concours sur les desserts glacés : http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2014/08/concours-de-lete.html
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