vendredi 8 juillet 2011

Ramequin de Pommes de terre au Piment d'Espelette !



J'ai mis un peu de temps à revenir mais je garde mes neveux et je met rarement un pied dans ma cuisine avec ses "petits monstres" lol !
J'ai eu beaucoup de propositions sur le thème de mon neveu mais personne n'a encore trouvé, pourtant je vous le promet c'est hyper facile :-) ! Vous en serez plus le 7 août (quoique peut-être pas le jour même) à moins que quelqu'un trouve !
J'ai beaucoup aimé cette recette, pourtant il n'y a pas grand-chose, mais c'est peut-être le fait d'avoir mis du Piment d'Espelette !!

Ingrédients :
    > 500g de pommes de terre (Normalement variétés Rattes)
    > 4 tranches de jambon de Bayonne
    > 4 c.s d'huile d'olive
    > 4 gousses d'ail
    > Piment d'Espelette
    > Sel





1°) Précuire les pommes de terre avec leur peau pendant 10 minutes à l'eau bouillante salée.


2°) Coupez le jambon de Bayonne en morceaux.

3°) Répartir les pommes de terre dans chaque ramequin avec 1 c.s d'huile d'olive dans chaque ramequin. Tournez pour enrober les pommes de terre.



4°) Ajoutez l'ail pelé et émincé sur les pommes de terre et les morceaux de jambon cru.


 









5°) Salez très peu et parsemez de Piment d'Espelette.

6°) Enfournez les ramequins couvertes de papier d'aluminium pour 20 minutes à 210°C (th.7) en remuant en cours de cuisson.

7°) Servir bien chaud !!!!



Une recette simple mais très appétissante !!
Bon week-end à tous !!!!

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13 commentaires:

  1. hum parfait accompagné d'une petite salade !
    bonne soirée
    minoux

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  2. très sympa comme recette mais gourmande comme je suis j'aurais rajouté de la crème liquide hihihi !
    bisous

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  3. Avec une petite salade verte, hummm ! un bon souper !

    Je participe au concours muffins en folie. Peux-tu voter pour moi ?
    J’ai le n°12. Je te mets le lien. Merci

    http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html

    Tu peux voter jusqu’au 13 juillet

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  4. Effectivement, ca a l'air vraiment bon!Bisous bisous!

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  5. parfumées comme ça, elles doivent être bonnes ces pommes de terre

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  6. Très chouettes ces ramequins au piment d'espelette!! ;o)
    bisous
    lili

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  7. bien épicée et drôlement délicieux, difficile d'y résister
    bonne journée

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