LaTourte Ardennaise !

Hier, j'ai réalisée deux tourtes dont la fameuse tourte Ardennaise et celle aux 3 poivrons. Je devais en  mettre une hier, mais j'ai eu du monde à la maison et ensuite le feu d'artifice et le bal des pompiers :-) !
Cette tourte a eu un succès par tous les convives.

Merci pour tous vos commentaires et votre venue chaque jour sur mon blog !! Je vous en remercie encore car je suis très contente que mes recettes vous plaisent ;-) !

Bientôt je vous parlerais de mon tout premier partenaire !! J'attends avec impatience le produit que j'ai pu choisir !! J'ai déjà une idée de la recette que je vais réalisée mais je garde le secret lol !

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30-40 minutes

Ingrédients :
    > 2 pâtes brisées
    > 300g de lardons fumés en allumettes
    > 800g de pommes de terres sous-vide (vous pouvez très bien prendre d'autres pommes de terre)
    > 300g d'oignons
    > 6 c.s de crème fraîche
    > 1 oeuf ( pour doré la tourte)

1°) Taillez les pommes de terre en rondelles.

2°) Pelez et émincez les oignons.

3°) Dans un grand saladier, mettre les pommes de terre, les lardons et la crème fraîche. Salez et poivrez. Mélangez.

 

4°) Mettre la pâte brisée dans le moule, et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

5°) Mettre la garniture à l'intérieure et repliez les bords.

6°) Étalez la seconde pâte pour former le couvercle de la tourte et soudez les bords en les pinçant légèrement.

7°) Badigeonnez la tourte avec l'oeuf battu .

--------> Si vous voulez réaliser la décoration avec les feuilles, découpez légèrement les bords de la seconde pâte qui sert de "couvercle" pour pourvoir ensuite faire 3 feuilles et quelques petites billes.

8°) Faites-la cuire à 200°C (th.6-7) pendant 30-40 minutes.

Bonne journée à tous !!

Bon feu d'artifice !!

P.S : Je vous partage mon bouquet porte-bonheur que j'ai reçu hier !!!

Merci encore Finette !!