Jeu de la Ronde Interblog n°19 !

Après un vrai coup de coeur de la première fois, je me suis réinscrite pour faire la Ronde Interblog !! Le but du jeu consiste à piocher une recette sur un blog et une autre personne pioche également une recette sur mon blog !
C'est le blog de Viny qui vient piocher sur mon blog, voici le lien : ICI
Pour ma part, j'ai piocher chez Sagweste, voici le lien : ICI
Merci beaucoup à Sorcilili & Melle Banane & MinnieStephie !

J'ai pris plaisir à aller sur le blog de Sagweste !! Beaucoup de belles recettes et j'ai longuement hésité entre plusieurs recettes ! Je crois que je vais même y retourner pour aller piocher les recettes qui m'ont beaucoup plu ;-) !! Comme elle nous le dit c'est "une cuisine simple et légère" !

Pour ma part, j'ai eu un coup de foudre pour son cheesecake à la vanille ! Ce n'est pas difficile à faire, le plus dur pour ma part reste la cuisson car c'était la première fois que j'en faisais un !! C'était délicieux !! En plus, c'est un recette légère et qui contient peu de sucre !
Tout le monde a aimé ! J'ai même pu découvrir les sablés anglais Macvities où j'ai dû me faire violence pour ne pas les manger avant de réaliser la recette lol !
J'ai même aimé sa décoration avec je présume du caramel au beurre salé donc j'en ai ajouté et c'est tout simplement délicieux !

Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35/40 minutes
Temps de repos : 3 heures

Ingrédients :
* Pour la base :
    > 400g de sablés anglais (Macvities)
    > 50g de beurre
* Pour l'appareil :
    > 1 pot de philadelphia
    > 250g de ricotta
    > 3 c.s de fromage blanc
    > 2 oeufs
    > 70g de sucre
    > 20g de sucre vanillé
    > 2 gousses de vanille



Première Partie : Préparation de la base

1°) Faire fondre le beurre.

2°) Mixer le beurre et les sablés finement.
--------> Je n'ai plus de mixeur donc obligé de trouver le système D lol !

 

3°) Verser dans un moule à charnière et tasser fortement. Réserver au frigo.

Deuxième Partie : Préparation et Cuisson du Cheesecake

1°) Préchauffer le four à 200°C.

2°) Fendre les gousses de vanille en deux et gratter les graines.

3°) Dans le robot avec l'hélice en plastique, mettre la ricotta, le philadelphia, le fromage blanc, les oeufs, les sucres et les graines de vanille. Mélanger le tout.

 

4°) Verser dans le moule à charnière et cuire 35/40 minutes.

 

5°) Laisser refroidir complètement avant de mettre au moins 3 heures au frigo.

6°) Démouler doucement. C'est prêt !!

Un vrai régale !!!!

Je file voir la recette qu'à choisie Viny sur mon blog :-) !!

Merci à tous pour vos commentaires !! C'est un immense plaisir que de vous lire chaque jour !!