Ramequin de Pommes de terre au Piment d'Espelette !

J'ai mis un peu de temps à revenir mais je garde mes neveux et je met rarement un pied dans ma cuisine avec ses "petits monstres" lol !
J'ai eu beaucoup de propositions sur le thème de mon neveu mais personne n'a encore trouvé, pourtant je vous le promet c'est hyper facile :-) ! Vous en serez plus le 7 août (quoique peut-être pas le jour même) à moins que quelqu'un trouve !
J'ai beaucoup aimé cette recette, pourtant il n'y a pas grand-chose, mais c'est peut-être le fait d'avoir mis du Piment d'Espelette !!

Ingrédients :

    > 500g de pommes de terre (Normalement variétés Rattes)

    > 4 tranches de jambon de Bayonne

    > 4 c.s d'huile d'olive

    > 4 gousses d'ail

    > Piment d'Espelette

    > Sel

1°) Précuire les pommes de terre avec leur peau pendant 10 minutes à l'eau bouillante salée.

2°) Coupez le jambon de Bayonne en morceaux.

3°) Répartir les pommes de terre dans chaque ramequin avec 1 c.s d'huile d'olive dans chaque ramequin. Tournez pour enrober les pommes de terre.

4°) Ajoutez l'ail pelé et émincé sur les pommes de terre et les morceaux de jambon cru.

 

5°) Salez très peu et parsemez de Piment d'Espelette.

6°) Enfournez les ramequins couvertes de papier d'aluminium pour 20 minutes à 210°C (th.7) en remuant en cours de cuisson.

7°) Servir bien chaud !!!!

Une recette simple mais très appétissante !!

Bon week-end à tous !!!!