Gâteau tout chocolat !

C'est deuxième gâteau que j'avais fais samedi dernier ! Il est bien moelleux, pas trop sucré mais je conseillerais de l'accompagner avec un coulis ou pourquoi pas une crème anglaise.
J'ai trouvé cette recette dans un magasin "Modes & Travaux".
Pour ce qui est du glaçage, c'est du tout fais.... et oui j'ai suivit point par point la recette mais autant le gâteau est réussi autant le glaçage ça n'a pas fonctionné... et je pense que c'est parce qu'il y a eu un problème dans les dosages !

Je vous remercie tous pour vos commentaires et je ne le répéterais jamais assez !!! Sans vous mon blog n'existerais pas !!
Merci du fond du coeur !!

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes


Ingrédients :
    > 55g de beurre
    > 25g de farine
    > 25g de fécule de pomme de terre
    > 25g de cacao en poudre
    > 4 oeufs entiers + 2 jaunes
    > 125g de sucre semoule


1°) Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2°) Tamisez ensemble la farine, la fécule et le cacao.

3°) Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Battre les blancs en neige en incorporant peu à peu la moitié du sucre. Fouettez les jaunes avec le reste de sucre jusqu'à ce qu'ils moussent.

4°) Déposez 2 c.s du mélange jaune/sucre dans le beurre fondu.

 

5°) Incorporez les blancs en neige aux jaunes, ajoutez la farine, la fécule et le cacao et, pour finir, le beurre fondu. Mélangez le tout.

 

 

6°) Versez la pâte dans un moule manqué beurré et fariné. Cuire 25 minutes.

Du chocolat, Encore du chocolat !!!