La tarte au chocolat !

C'est l'un des gâteaux que j'ai réalisée le week-end dernier ! Comme on était en plein barbecue, c'était pour tout le monde assiette en carton.
Cette tartelette est très facile à réaliser et aussi à déguster ;-) ! Certains l'ont trouvé plutôt sucré donc si vous n'aimez pas de trop le sucre, prenez plutôt un chocolat fort en cacao. A la base, je me suis trompé de chocolat, j'ai tellement fait mes courses rapidement que j'ai pris sans faire exprès du chocolat pour décoration....

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de repos : 2 heures
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
    > 1 pâte sablée
    > 25 cl de crème liquide
    > 250g de chocolat noir
    > 40g de beurre
    > 1 oeuf
    > Haricots secs pour la cuisson à blanc


1°) Préchauffez le le four à 180°C (th.6).

2°) Étalez la pâte dans un moule et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Couvrez d'une feuille sulfurisé et garnissez d'une couche de haricots secs.

3°) Mettez à cuire la tarte pendant 10 minutes.

4°) Ôtez les haricots et le papier sulfurisé. Badigeonnez le fond de la tarte d'un oeuf battu. Mettez de nouveau la tarte au four pendant 5 minutes.

5°) Laissez-la refroidir hors du four.

6°) Versez les 25 cl de crème liquide et les 40g de beurre en dès dans une casserole. Faites chauffer. Dès les premiers signes d'ébullition, ôtez du feu et versez sur le chocolat.

 

7°) Laissez reposer 5 minutes. Puis mélangez la crème chocolatée et versez sur le fond de la tarte.

8°) Servez froid.

Un délice le chocolat :-) !!

Merci à tous pour vos commentaires que je lis

chaque jour

avec un immense plaisir !!