jeudi 7 février 2013

Crème pralinée & guimauves

J'aime beaucoup faire de petites crèmes car on peut varier les plaisirs :-) ! Cette fois-ci, il me restait des petits oursons en guimauves alors je me suis dis, pourquoi pas les ajouter . Et par rapport aux autres crèmes que j'ai réalisée, c'est ma préférée !

Ce week-end, je vais en réaliser d'autres comme ça je pourrais en emmener au travail. J'essaye de trouver des recettes simples à faire pour le midi car le soir je n'ai pas trop le temps de cuisiner et j'aimerais manger autre chose que des pâtes.


Les oursons en guimauve sont facultatifs ! Normalement, la recette n'en prévoyait pas !






Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 1 heure

Ingrédients :
    > 4 jaunes d'oeufs
    > 1 oeuf
    > 50 cl de lait
    > 60g de sucre en poudre
    > 50g de pralin en poudre
    > 2 oursons en guimauve


1°) Préchauffez le four à 150°C. Battre les oeufs dans un saladier. Ajoutez le sucre et, à l'aide d'un fouet, remuez pendant 3 minutes.



2°) Faire chauffer le lait et le pralin, versez le mélange encore chaud sur les oeufs battus et remuez vigoureusement.




3°) Coupez les oursons ou les guimauves en morceaux et les ajouter à la préparation. Mélangez de nouveau.



4°) Répartir la préparation dans les ramequins. Disposez-les dans un plat allant au four , versez de l'eau dans le plat, à mi-hauteur, et faire cuire ainsi au bain-marie pendant 30 minutes.



5°) Laissez les crèmes refroidir puis placez-les 1 heure au réfrigérateur. Servir frais.



Hmm rien que d'y penser, ça me donne faim !
Bonne soirée à tous !

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29 commentaires:

  1. elle doit etre delicieuse cette crème!!

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  2. Aie aie c'est très gourmand miam miam:)Bisous

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  3. Hum....totalement régressif ta recette...

    Bises.Valou.

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  4. vraiment très très gourmand cette crème......Bonne nuit
    Bisoussssssssssssss

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  5. Moi aussi j'aime bien les crème pour le dessert !!

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  6. Cette crème pralinée semble délicieuse en plus d'être tendrement régressive... Je suis conquise, bravo.
    Bonne journée de vendredi.

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  7. une belle recette comme je les aimes bien mise en valeur bravo et merci

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  8. humm tout ce que j'aime pr le dessert des crèmes bien gourmandes!!biz

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  9. de délicieuses crèmes
    je te souhaite un bon après-midi

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  10. un bon delice ce dessert! Je te souhaite une bonne fin de semaine, bises
    Lou

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  11. Miam !! ça a l air trop trop bon !!!!

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  12. Une véritable tuerie, extra régressive... Miam!

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  13. Quelle gourmandise ! C'est top pour recycler les jaunes d'oeufs ;)

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  14. Olala comme sa doit être trop trop bon...Biz...

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  15. Des belles petites crèmes super gourmandes !

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  16. rhooo trop gourmand avec les guimauves !!!
    bizzz

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  17. Oh oh, je sens que mon dimanche va être placé sous le signe de ton dessert gourmand ! Merci

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  18. oh la la! mais il est top ce dessert! comment résister?!
    gourmand à souhait! j'adore!! ^^
    bonne soirée. bisous

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  19. beaucoup d'originalité dans ces crèmes

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  20. une crème tout à fait délicieuse, on rêve d'y goûter !! bonne journée ! bises

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  21. Une jolie petite crème bien gourmande !
    Bon dimanche !

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  22. Originales et très gourmandes ces petites crèmes, Miam!!!

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