jeudi 29 novembre 2012

Gâteau à l'orange de ma Maman

Un gâteau bien léger qui se mange tout seul et qui à un bon goût d'orange :-) !!
Quoi dire de plus....ba que c'est trop bon !!!! Mais qu'il faut surtout aimer l'orange, ce qui est logique !!






Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes + 10 minutes

Ingrédients :
    > 5 jaunes d'oeufs + 5 blancs battus en neige
    > 2 oranges + zeste des 2 oranges
    > 100g de fructose
    > 120g de farine
    > 1/2 sachet de levure de chimique
    > Sel

1°) Préchauffer le four à 180°C. Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier, les battre jusqu'à ce que cela blanchisse.




2°) Ajouter le zeste des oranges et le jus d'une orange. Ajouter la farine et la levure. Mélanger.



3°) Ajouter les blancs battus en neige en les incorporant délicatement.


4°) Verser le tout dans un moule à manquer. Faire cuire 30 minutes au four.


5°) Pendant ce temps, mettre le jus de la deuxième orange dans une casserole. Porter à ébullition, et laisser réduire pendant 10 minutes.


6°) Dès la sortie du four, verser le jus sur le gâteau.


Hmm ça sent trop bon les oranges :-)
Merci pour votre passage sur mon blog !
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37 commentaires:

  1. je suis fan de l'orange en pâtisserie, donc j'approuve

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  2. une belle recette de famille ! je te souhaite une belle journée de jeudi, bises
    Lou

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  3. un bien délicieux gâteau
    je te souhaite un excellent après-midi

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  4. J'adore l'orange dans les gâteaux ! ta recette est parfaite.

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  5. Il a l'air vraiment aérien, sublime! Bravo ma belle!

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  6. il doit etre bien parfumé, j aime beaucoup!

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  7. bonjour ma chere, je ne sais pas si mon com est passe, je me suis empresser de voir ta photo sur le cote, hihihiih
    tu es bien jeune, en tout cas le gateau doit etre un reel delice, bisous

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  8. ce gâteau a l'air délicieux et bien parfumé ! Je note immédiatement la recetet de ta maman ;)

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  9. Une bonne recette de maman, j'adore ! c'est vraiment important ces belles recettes que l'on se passe de mère à fille ! Ton gâteau doit être délicieux et bien fondant !Bises

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  10. j'en prendrais volontiers une part ! ^^

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  11. merci à maman Karine pour la recette !
    bizzz

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  12. Moi, j'aime l'orange, je te pique donc une petite part de ton gâteau !!

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  13. moi je raffole de l'orange, ce gâteau ne peut que me régaler
    bonne journée

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  14. Merveilleusement bien parfumé ce gâteau...
    Voilà qui donne envie !
    Bonne fin de semaine,
    Bisous.

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  15. Ca me plaît bien, car c'est tout à fait de saison les oranges !
    Je te souhaite un bon vendredi !
    Bisous

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  16. Des bises ma toute belle, bonne journée....

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  17. Une jolie douceur qui accompagnerai à merveille mon petit café du midi :) Bises

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  18. c'est vraiment de saison ! ça à l'air trop bon ! Merci maman pour la recette :)

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  19. Sympa ce bon gâteau au goût d'orange

    Bisou

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  20. Nos mamans ont toujours des recettes parfaites :)

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  21. Merci à ta maman pour ce délicieux gâteau au bon goût d'orange, bises

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  22. il a l'air terriblement moelleux ce gâteau! et à l'orange, c'est parfait et gourmand! ;)
    bonne soirée. Bisous

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  23. Une belle gourmandise! J'adore! Bises!

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  24. Je te souhaite un bon week-end !!

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  25. Ha les gâteaux de maman ;-), il me parait léger et moelleux
    Je te souhaite un agréable WE
    Valérie.

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  26. Il semble bien moelleux et fleurant bon l'orange : que demander de plus? Une grosse part peut-être?!
    A bientôt

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  27. il parait tres léger et bien moelleux a souhait
    bravo

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  28. Coucou Karine,je passe te souhaiter un excellent dimanche !
    Bisous

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  29. Je te souhaite un bon dimanche !! sous la neige pour moi !

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  30. Il a l'air vraiment tout mousseux et j'imagine bien l'odeur d'orange quand il cuit, hummm!!! bonne soirée!

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  31. Ta recette me plait beaucoup! il a l'air trop bon! bisous.

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  32. il doit être très léger, j'aime beaucoup

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  33. Coucou Karine, j'adore le gâteau de ta maman! je suis une grande fan d'acidulé! je le mettrai dans mes favoris merci:)Bisous

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  34. cette recette ùe plait beaucoup et je serais bien tenter d'essayer...A suivre
    Belle fin de soirée
    Bisousssssssssss

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