Purée de lentilles de corail & sa Limande + Portrait Chinois !!

Une envie de lentille !!! Allez hop je vais faire ma petite popotte ;-) !! Je n'aurais pas beaucoup de photos car mon appareil photo fait des siennes...donc il marche une fois sur deux...
Un plat bien savoureux et sans matières grasses !!!! Un très bon plat qu'on à tous savoureux et même qu'il n'y en avait pas assez pour se resservir !!

Par contre, j'ai obtenu une purée très liquide de ce fait j'ai réussi à la rattraper avec des flocons de pommes de terre qu'on ne sent pas ! Mais si quelqu'un connais les proportions, je suis preneuse ;-) !

Ce week-end, je vais cuisiner comme ça il y aura des recettes de programmer cette semaine car sinon je n'ai pas trop le temps la semaine mais je ne vous oublie pas !!!

A la fin, je répondrais à un petit jeu !! Mais tout d'abord place à la recette !


Pour 3/4 personnes
Temps de préparation : 5/10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
    > 300g de lentilles de corail
    > 1 gros oignon
    > 6 pincées de curry
    > 1 peu de flocons de pommes de terre
    >  3 marmites de bouillon au poulet Knorr
    > 4 filets de limandes
    > 2 c.s d'eau
    > Sel, Poivre



1°) Faites bouillir de l'eau dans une casserole.


2°) Pendant ce temps là, rincer plusieurs fois les lentilles et couper l'oignon en gros morceaux.

3°) Une fois que l'eau bout, mettre une bouillon dans l'eau et mélanger jusqu'à dissolution complète.

4°) Ajouter les lentilles et les morceaux d'oignon. Mélangez et laisser mijoter à couvert à feu moyen pendant 30 minutes.

5°) Dans un plat, mettre du papier sulfurisé. Mettre les 4 filets de limandes, les 2 bouillons et 2 c.s d'eau dans le centre du papier sulfurisé.  Refermer les bords et agrafer le dessus.

6°) Mettre le plat au four à 175°C pendant 30 minutes.

7°) Une fois que les lentilles sont cuites, enlever l'eau.
--------> C'est là que j'ai eu un problème. L'eau est bien passer dans la passoire mais au bout d'un moment il en restait mais qui ne s'écouler pas dans l'évier.

8°) Saler et poivrer les lentilles. Ajouter les pincées de curry. Mixer le tout !

9°) Si vous obtenez une purée trop liquide, ajouter un peu de flocons de pommes de terre tout en mélangeant au fouet, et vous obtiendrais une purée bien consistante.


10°) Servir bien chaud !!

Merci à tous pour votre passage sur mon blog ;-) !!

Je remercie Loulou du blog Cuisiner et Papoter chez Loulou 

de m'avoir convié à participer à ce petit questionnaire :

Si tu étais un fruit ?  Fraise

Si tu étais un moyen de locomotion ? Voiture

Si tu étais un cuisinier célèbre ? Jamie Oliver

Si tu étais un parfum ? Alien de Thierry Mugler

Si tu étais un animal ? Dauphin

Si tu étais une sorte de pain ? Pain perdu

Si tu étais un plat en sauce ? Couscous

Si tu étais une friandise ? Nougat

Si tu étais  une actrice ? Sarah Michelle Gellar

Si tu étais une couleur ? Rouge

Maintenant je dois inviter 5 personnes à répondre à mes questions que voici :

Si tu étais une épice ?

Si tu étais un accessoire de mode ?

Si tu étais un dessert ?

Si tu étais un personnage de dessin animé ?

Si tu étais une boisson ?

Si tu étais une saison ?

Si tu étais un chiffre ?

Si tu étais une chanson ?

Si tu étais un livre de cuisine ?

Si tu étais un légume ?

Voici les personnes que j'invite à réaliser ce petit jeu :

Thermominoux

Finette

Kekeli

Miamana

Vinie

Bon week-end à tous !!!