mercredi 14 mai 2014

Galette au camembert

Je suis une très grande fan de fromages donc forcément quand j'ai trouvé cette recette dans une fiche j'ai tout de suite sauté sur l'occasion pour la réaliser.
Elle est moins épaisse que prévu mais je n'avais pas de moule adapté. 
Une très belle galette bien appétissante au bon goût de camembert ! Idéal le soir avec un en accompagnement de la salade.


Pour 4/6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :
    > 1 camembert moelleux
    > 200g de fromage blanc
    > 2 oeufs
    > 50g de beurre ramolli + pour le moule
    > 8 c.s de farine
    > Sel, Poivre

1°) Faites chauffer le four à 180°C. Beurrez un moule à tarte de 22 cm de diamètre.

2°) Battre les oeufs à la fourchette dans une jatte. Grattez la croûte du camembert avec un couteau sur le dessus et ôtez la partie de la croûte extérieur, située tout autour du camembert.

3°) Coupez le camembert en lamelles que vous ajouterez aux oeufs battus, ainsi que le fromage blanc, le beurre, la farine et 2 pincée de sel. Donnez quelques tours de moulin à poivre. Mélangez soigneusement la pâte, puis versez-la dans le moule.

4°) Mettez le moule au four et laissez cuire 25 minutes environ. Lorsque la galette est cuite, laissez-la reposer 5 minutes, puis démoulez-la sur un plat.


Concours pour les 3 ans :
 
http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2014/05/concours-pour-les-3-ans.html
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30 commentaires:

  1. C est gourmand et avec une salade parfait pour le soir. A bientot

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  2. Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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  3. Je te rejoins au club des amateurs de fromage et bien sûr cette recette me plaît aussi.
    Bonne journée, FLaure

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  4. Le genre de petite recette que j'adore ! Bonne journée et à bientôt !

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  5. c'est une belle idée ça Karine...J'adhère totalement. Merci pour ta recette. Bisoussssssssssssss

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  6. Alors là, tu as su parler à la fan de fromage que je suis !! je vais tout de suite la noter pour la tester, avec du camembert ou même un autre fromage, ça a l'air top ! Par contre quand tu dis un camembert, parles-tu bien de 250 gr ?
    Merci, bonne soirée :)

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    1. Oui, il fait bien 250g :-) !

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    2. Merci Karine ! Les courses sont faites, je le teste demain soir (avec du maroilles, chéri n'étant pas fan de camembert...) J'ai hâte :)
      Bises, bonne fin de soirée.

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    3. Hâte d'avoir ton retour :-)
      Bises

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    4. Testée et approuvée avec le maroilles : un régal !! Merci beaucoup Karine ! Je ne manquerai pas de te mettre à l'honneur et de te prévenir quand j'en ferai un article (pas pour tout de suite hélas : j'ai du retard dans mes publications !) mais les photos sont prêtes :)
      Bises et merci encore !

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    5. Contente que tu aimes cette recette :-) ! Hâte de voir tes photos !
      Bis

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  7. Ho oui c'est une excellente recette bien de chez nous !

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  8. Coucou,

    Miaaam, sa à l'air trooop bon ! :D

    Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

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  9. un délice cette tarte !!!
    miaaamm !!

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  10. au camembert ça ne peut que me plaire

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  11. une galette qui doit être superbement délicieuse
    je te souhaite une bonne nuit

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  12. Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

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  13. Voilà une galette qui est faite pour moi, j'aime beaucoup le camembert !

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  14. Original, et sans nul doute bien bon!
    Bises, Dine avec Sandrine
    http://dineavecsandrine.eklablog.com

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  15. rhooooo quelle tentation cette tarte, j'adoooore!!! bisous

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  16. Bonjour. Moi aussi j'adore le fromage. Cette recette me parrait délicieuse!

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  17. Avec une salade verte, elle sera parfaite.
    Je t'en pique une grosse tranche.
    A bientôt

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  18. une tarte bien délicieuse à noter
    bonne soirée

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  19. c'est simple mais gourmand ! Ca me met en appétit ! Gros bisous !

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  20. c'est une recette pour moi... à la maison on adore le fromage ^^

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