lundi 7 novembre 2011

Galettes de Pommes de terre & Dès de Jambon




Après quelques jours d'absence me revoilà !! Demain je reviendrais peu à peu lire vos blogs car je n'ai pas eu le temps et j'en suis désolé ! Les évaluations commencent à tomber et je dois en même temps trouver un stage donc je n'ai pas beaucoup de temps à passer sur internet et dans ma cuisine....
Heureusement on a un week-end de 3 jours qui arrivent ;-) !!

Une recette que j'aime tout particulièrement ! Normalement ma mère l'a réalise avec du steak haché mais j'avais envie de changer et c'était très bon !!
Ce n'est pas difficile à réaliser et c'est une autre façon de manger des pommes de terre !

Ce week-end , comme promis, je posterais un petit message pour mieux me présenter car cela fait plusieurs mois que mon blog est ouvert et c'est grâce à vous !!! Merci à tous !!

Pour 8 galettes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuissons : 10/15 minutes

Ingrédients :
    > 12 grosses pommes de terre
    > 150g de dès de jambon
    > 100g de gruyère râpé
    > Farine
    > Sel, Poivre

1°) Faire cuire les pommes de terre dans une marmite bien bouillante.

2°) Une fois cuite, pelez les pommes de terre et les réduire en purée.


3°) Ajoutez les dès de jambon et le gruyère râpé et mélangez le tout. Salez et poivrez selon votre convenance.










4°) Dans une assiette creuse, déposez de la farine. Formez des galettes et les enroulez de chaque côté dans la  farine.


5°) Faire fondre du beurre dans une poêle, et y déposer les galettes.
--------> Il faut que les galettes soient dorées de chaque côté (environ 3/5 minutes de chaque côté)










Je vous souhaite une bonne semaine à tous !!
Merci à tous pour votre passage sur mon blog ;-) !!
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32 commentaires:

  1. c'est très joli... ça plairait aux enfants !!

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  2. Miam, je note! Ca doit ètre très bon!

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  3. Gourmandes comme il faut ces petites galettes, c'est tout bête mais ça change :)
    Bises !
    Delphine

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  4. avec beaucoup de gruyère je prend hi hi hi merci.

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  5. Appétissantes tes galettes, un petit plat complet! Bisous!

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  6. tres sympa cette recette, moi j'adore les galettes sous toutes leurs formes

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  7. elles sont superbes ces galettes bravo miiam

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  8. 12 grosses pommes de terre wahouuuu c'est énorme !
    tes galettes plairaient bien à mes louloutes !
    bisous

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  9. simple et délicieux, je la testerai bien aux enfants moi, surtout qu'il ya du jambon halal lol bisous ma belle

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  10. très jolies tes petites galettes, elles me plaisent bien !

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  11. excellente idée ! J'adore !!

    ☀ Bises & boN mErcredi ☀

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  12. ces jolies galettes devraient plaire à mes pitchouns!
    bon courage pr les évals!bizz

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  13. Bonne journée ma douce, bisous....

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  14. Avec une salade verte, parfait pour mon repas du soir

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  15. Avec une salade verte pour moi.
    A très bientôt

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  16. voici une recette trés gourmande j adore !!
    bonne soirée
    hervé

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  17. hum parfait avec une petite salade !
    bonne soirée
    minoux

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  18. Miam, une géniale idée, faudra que j'en fasse, c sur que je vais aimer, bizz à toi

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  19. j'adore ça
    j'avais testé les pommes de terre sans cuisson et ça avait marché aussi, en faisant de fines galettes.
    Bravo et bisous!

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  20. superbe la galette
    bonne journée
    biz
    val de familyblog

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  21. elles donnent envie ces petites galettes !

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  22. En voilà une recette sympathique !!
    Bonne soirée !

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  23. coucou, je te souhaite une bonne journée, bisous

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  24. j'en vais parfois, c'est si bon

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  25. Sympa comme recette, j'adore ! En plus c'est trop bon !
    Bonne journée, bisous

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  26. Haaaan j'adore ca !! Mais pourquoi tu fais pas ca quand je manges chez vous, vilaine va !! :D

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  27. Ces galettes ont l'air extra. ça devrait plaire chez moi! Merci
    Chrys

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