Galettes de Pommes de terre & Dès de Jambon

Après quelques jours d'absence me revoilà !! Demain je reviendrais peu à peu lire vos blogs car je n'ai pas eu le temps et j'en suis désolé ! Les évaluations commencent à tomber et je dois en même temps trouver un stage donc je n'ai pas beaucoup de temps à passer sur internet et dans ma cuisine....
Heureusement on a un week-end de 3 jours qui arrivent ;-) !!

Une recette que j'aime tout particulièrement ! Normalement ma mère l'a réalise avec du steak haché mais j'avais envie de changer et c'était très bon !!
Ce n'est pas difficile à réaliser et c'est une autre façon de manger des pommes de terre !

Ce week-end , comme promis, je posterais un petit message pour mieux me présenter car cela fait plusieurs mois que mon blog est ouvert et c'est grâce à vous !!! Merci à tous !!

Pour 8 galettes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuissons : 10/15 minutes

Ingrédients :
    > 12 grosses pommes de terre
    > 150g de dès de jambon
    > 100g de gruyère râpé
    > Farine
    > Sel, Poivre

1°) Faire cuire les pommes de terre dans une marmite bien bouillante.

2°) Une fois cuite, pelez les pommes de terre et les réduire en purée.

3°) Ajoutez les dès de jambon et le gruyère râpé et mélangez le tout. Salez et poivrez selon votre convenance.

4°) Dans une assiette creuse, déposez de la farine. Formez des galettes et les enroulez de chaque côté dans la  farine.

5°) Faire fondre du beurre dans une poêle, et y déposer les galettes.
--------> Il faut que les galettes soient dorées de chaque côté (environ 3/5 minutes de chaque côté)

Je vous souhaite une bonne semaine à tous !!

Merci à tous pour votre passage sur mon blog ;-) !!