mercredi 23 janvier 2013

Donuts au four !

Mon petit-frère est un fan de Donuts ! Il adore ceux recouvert d'un glaçage de chocolat ! Pour ma part, j'en mange rarement car je trouve ça très gras.
En me promenant sur google, j'ai découvert cette recette sur le blog de "Un blog pour tous les gourmands" de Krimstel !
Je me suis lancé et j'étais fière du résultat ! J'ai pris plaisir à réaliser le glaçage et surtout à en déguster un car au four ils sont beaucoup moins gras :-)
Et pour mon plus grand plaisir, mon petit-frère a adoré !









Pour environ 10 Donuts
Temps de préparation : 10 minutes + 1h30 (MAP)
Temps de repos : 1 heure
Temps de cuisson : 6 minutes

Ingrédients :
* Donuts :
    > 180 ml de lait
    > 2 oeufs battus
    > 400g de farine
    > 60g de beurre mou
    > 1 c.c de sel
    > 70g de sucre
    > 2 c.c de levure boulanger
* Glaçage :
    > 200g de sucre glace
    > 1 blanc d'oeuf
    > Jus de citron
    > Colorants alimentaires
    > Décorations en sucre

1°) Placer tous les ingrédients des Donuts dans la machine à pain, dans l'ordre donné ci-dessus et lancer le programme "Pâte".


2°) A la fin du programme, sortir la pâte et la pétrir légèrement. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur une épaisseur d'1 cm.
Découper les Donuts à l'aide d'un bol et pour faire le trou du milieu vous pouvez utiliser une petite boîte de cure-dents ou un verre à shot.
--------> N'hésitez pas à faire un trou du milieu assez gros car sinon ils vont se refermer pendant la cuisson.






3°) Laisser lever 1 heure à température ambiante et hors des courants d'air. Ensuite, faire cuire à 180°C pendant 6 minutes environ. Laisser refroidir sur une grille.

4°) Pour le glaçage, mélanger le sucre glace et le blanc d'oeuf. Ajouter quelques gouttes de citron pour avoir une belle consistance et un glaçage brillant et pour finir, ajouter quelques gouttes de colorants.
--------> Pour celui au chocolat, faire fondre du chocolat en tablette avec un peu de crème liquide jusqu'à obtenir la consistance souhaité !





Je suis sûr que vous allez adorer :-) !
Si vous testez, n'hésitez pas à me donner votre avis !

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32 commentaires:

  1. trop trop cool tes donuts ! ils sont trop jolies, et en plus au four, super !
    Bravo, je t'en piquerai bien un..
    bisouuus!

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  2. Extra! j'adore c'est un peu moins gras et ça a l'air terriblement bon!!! bisous.

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  3. ILS ont l'air si moelleux et fondant
    bisous

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  4. tu me tentes avec ces donuts, c'est l'un de les péchés mignon !! dés que je peu , je les teste!
    bisous et merci pour la recette

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  5. Très jolie recette, bravo, cela me donne très envie de tester !

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  6. hummm, moi aussi, je suis comme ton p'tit frère, j'adore les donut!!!!et aussi au chocolat..mais, je n'ai jamais le temps pour faire de la boulang..donc, je les achète tout prêt et tout gras...je suis pas souvent à la maison!!!
    bonne journée,
    bizz, isa

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  7. waouh ils sont superbes et surement hyper gourland!biz

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  8. Géniale idée ! J'adore ! Je vais vite essayer ! Merci beaucoup.

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  9. de superbes donuts et belle décoration
    je te souhite un excellent après-midi

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  10. Beaucoup moins gras, c'est tellement appréciable! Je raffole moi aussi des donuts!

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  11. Moins gras et tout aussi gourmand, miam miam!

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  12. mmhm tes donuts ont l'air si bons et ben moelleux avec leur joli glaçage !

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  13. ils sont superbes tes donuts! toutes ces couleurs, ça me donne faim!! ^^
    bonne soirée. bisous

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  14. mon fils adore ça mais comme tu dis c'est méga gras !!
    en tout cas les tiens sont trop beaux !!
    bisous

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  15. Haaaaaan top !!! Faut qu'on teste !!!!

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  16. ils sont beaux, je préfère cette facon de faire c'est moins gras!! bises

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  17. Wouaaaa! Trop top des donuts! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

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  18. Quelle bonne idée de les cuire au four, on va pouvoir en faire plus souvent car moins gras

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  19. ils sont superbes et joliment colorés bravo
    bonne soirée

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  20. ce n'était pas un dessert qui m'attirait spécialement mais si on peut les préparer au foru pourquoi pas

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  21. oh top les donuts pour les gouters gourmands!
    Passe un bon weekend, bisous

    Lou

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  22. ❀ Miam ^^ Sûrement délicieux ♥.¸¸.•´¯`»✿◕❀ ♥❀ ♥❀ ♥.¸¸.•´¯`»✿◕❀ ♥❀

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  23. cuissson au fou ça me plaît bien

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