mardi 15 janvier 2013

Cookies USA sans beurre !

Je suis une fan de cookies ! J'adore quand ils sont bien chauds, moelleux avec une petite note de croquant ! Il existe de nombreuses recettes de ces merveilles !
En plus, ils se conservent assez bien dans une boîte hermétique en métal même si je l'avoue que c'est jamais arrivé chez moi car  ils ne font pas plus d'une demi-journée :-)





Pour une trentaine de cookies
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :
    > 100g de chocolat noir
    > 75g de beurre de cacahuètes crunchy
    > 1 yaourt nature
    > 1 belle poignée de cacahuètes
    > 200g de farine
    > 1 oeuf
    > 200g de cassonade
    > 1 sachet de sucre vanillé
    > 1 c.c de levure chimique


1°) Préchauffez le four à 150°C. Mettre le chocolat en morceaux, le yaourt et le beurre de cacahuètes dans une casserole. Faire fondre à feu très doux. Mélangez hors du feu.


2°) Dans un saladier, mélangez la cassonade avec la crème chocolat/beurre de cacahuètes.


3°) Mélangez la farine et la levure. Écrasez les cacahuètes en morceaux assez grossiers. Dans le saladier, ajoutez en remuant peu à peu l'oeuf, le sucre vanillé, la farine et les cacahuètes. La pâte doit être épaisse et granuleuse.



4°) Mettre la pâte dans du papier alimentaire et former un saucisson. Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. 
--------> Depuis que je fais ça, mes cookies sont beaucoup plus gonflés.


5°) Retirez le papier alimentaire et coupez le saucisson en petites rondelles. Mettre sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé les cookies. Disposez-les assez loin les unes des autres. Aplatir un peu avec une fourchette et faire cuire pendant 20 minutes.




Toujours pas de neige en Normandie !!
Et vous, il neige ?


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37 commentaires:

  1. je raffole des cookies! ta version est carrément tentante sans beurre! ;)
    bonne soirée. bisous

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  2. mmhm trop bons ces cookies et sans beurre, encore mieux ;)

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  3. On a eu la même idée aujourd hui ! Tes cookies m'ont l'air extra. Bonne soirée

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  4. le côté sans beurre me fait craquer.....Il en reste un pour moi?
    Bisousssssssssssssss

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  5. Mmmm de délicieux cookies , je te pique deux pour demain:)Bises

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  6. de jolis cookies et bien ici dans le nord plus de 10 cm de neige ce matin et maintenant il gèle moins quatre
    je te souhaite une bonne nuit

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  7. Tes cookies ont l'air très bon !! Si tu veux j't'envoie un peu de neige, en Franche-comté on en a !!

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  8. Je crois que ma newsletter fonctionne enfin^^ n'hésite pas à t'abonner et sois bienvenue!

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  9. ici il a bien neigé avant hier soir et hier toute la journee (en ile de france) mais la ça fond!! merci pour cette recette, je la met dans mes favoris! bisous

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  10. Moins de culpabilité pour autant de gourmandise, que du bonheur....

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  11. Dommage je n'ai pas les ingrédients, j'aurai testé sinon !!

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  12. trés interessante comme recette, c'est noté !
    je te souhaite une excellente fin de journée,
    bises
    Lou

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  13. de très jolis cookies
    je te souhaite une excellente soirée

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  14. Chez moi non plus, ils n'ont pas le temps de faire de vieux os.
    Délicieux.
    A bientôt

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  15. très jolis tes cookies, en plus sans beurre !
    Il a neigé ici, mais ça a fondu :)

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  16. ils sont très tentants tes cookies !!
    bisous

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  17. ils sont beaux tes cookies, je les testerai bien pour les enfants ! ici dans le nord pas mal de neige, ça ne fond pas car les températures sont négatives ^^

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  18. Coucou miss, je note la recette car j'en ai fais il y a deux jours et totalement foirés !
    Oui chez moi il a neigé lundi soir et mardi soir et ils en prévoient à nouveau demain soir ( dans la nuit ) ! Je suis en région parisienne !
    Je te souhaite de passer une excellente journée !

    Pleins de gros bisous

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  19. de bien jolis cookies j'aime beaucoup et bien mis en valeur bravo et merci

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  20. excellente idée de les préparer sans beurre, je note
    bonne journée

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  21. Comme toi, j'adore les cookies et je compte bien en refaire! Enfin du soleil en Normandie mais la neige arrive dès demain.... Bises.

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  22. Hmmm Bien tentants tes cookies! Non pas de neige aujourd'hui pour nous mais des gros froids, -40C la nuit prochaine! Bises!

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  23. j'ai déja tester et je confirme que c'est terriblement bon bien moelleux a l'intérieur
    un régal bisous

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  24. Terriblement tentant !
    ♥.¸¸.•´¯`»✿◕❀ ♥❀ ♥❀ ♥.¸¸.•´¯`»✿◕❀ ♥❀ ♥.¸¸.•´¯`»✿◕.¸¸.•´¯`»✿❀

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  25. Humm!!! les bons cookies, un régal trempés dans le thé! Bonne soirée!

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  26. Hhum, super tentants ces cookies ! Sans beurre et avec toute la gourmandise des cookies américains ?! Alors là je dis oui oui oui !!
    Bises du Pas-de-Calais où il neige beaaaucoup ;)

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  27. superbe idée de remplacer le beurre par un yaourt!!ça m'intrigue!biz

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  28. trop trop trop beau tes cookies ! et sans beurre en plus, que demander de plus ?
    Peut être une fournée par la poste hi hi !
    Bises!

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