Saucisson à la pralinoise & ses éclats d'Oursons !

J'ai eu la chance de faire partie des chroniqueuses blogueuse de Cémoi et de pouvoir recevoir des guimauves Oursons au chocolat au lait et chocolat blanc :-) !!
Je dois mettre en scène et/ou réaliser une recette autour des oursons.
Je tiens à remercie Nicolas et l'équipe Cémoi pour m'avoir permis de faire partie des chroniqueuses.

J'ai longuement réfléchi à ce que j'allais réaliser et je voulais faire quelque chose que je n'avais pas encore goûté personnellement.
C'est là que met venu l'idée du saucisson au chocolat. Dans mon livre de recette "Moi, je cuisine le chocolat" de Milan Jeunesse , il était au chocolat noir mais je voulais absolument goûté à la pralinoise car c'est super bon.

Pour 1 saucisson

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de repos : 30 minutes + 4 heures

Ingrédients :

    > 200g de pralinoise

    > 100g de beurre

    > 1 jaune d'oeuf

    > 120g de boudoirs

    > 4 Oursons Cémoi chocolat au lait

    > 4 Oursons Cémoi chocolat blanc

    > Sucre glace

1°) Faire fondre à feux doux la pralinoise et le beurre dans une casserole.

2°) Couper les oursons en petits morceaux. Mettre en miette les boudoirs en les mettant dans un sachet de congélation et en passant le rouleau à pâtisserie dessus.

3°) Dans un saladier, mélanger dans l'ordre, le chocolat fondu, le jaune d'oeuf, les boudoirs et les Ours en guimauve.

4°) Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

5°) Poser cette pâte sur une feuille de film étirable et donné-lui une forme d'un saucisson. Enfermer le saucisson dans le film. Mettre au frais pendant 4 heures.

6°) Enlever le film et rouler le saucisson dans le sucre glace.

Il n'y a plus qu'à couper de petites tranches :-) !