Cigares farcis + Participations !

Voilà enfin une recette salée :-) !!! J'avais pris dans mes courses des feuilles de brick et de ce fait j'ai décidé selon mon envie de prendre quelques ingrédients pour en faire une recette !
On a tous apprécié et je compte bien en refaire mais en inventant encore une nouvelle farce !
J'adore utiliser les feuilles de brick car elles apportent beaucoup de croquant et on peut les utiliser autant en salé qu'en sucrée !

J'avais testé les Tendres Blé de Tipiak et j'ai beaucoup aimé ! De ce fait, j'avais envie d'autres choses dans ma farce que du blé ou de la semoule. De ce fait, j'ai opté pour le blé et je ne le regrette pas.

Pour environ 24 cigares
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
    > 1 sachets de tendre blé de Tipiak
    > 1/2 chorizo
    > 2 oignons nouveaux
    > 1 c.c de piment d'Espelette
    > 250g de steak haché de filet d'ange
    > 100 ml de concentré de tomate liquide
    > Épices Ducros

1°) Faire bouillir de l'eau chaude et y incorporer le sachet de blé pendant environ 10 minutes.

2°) Émincer grossièrement les oignons nouveaux. Mélanger les oignons nouveaux et le steak haché ensemble.

3°) Dans une poêle, mettre un petit filet d'huile d'olive et y faire revenir la viande à feu moyen.

4°) Ajouter les épices et le concentré de tomate. Mélanger et laisser mijoter pendant quelques minutes.

5°) Pendant ce temps, couper finement le chorizo.

6°) Dans un saladier, mélanger le blé, le chorizo et la viande/épices.

7°) Couper la feuille de brick en deux, mettre la farce vers le haut, rabattre chaque côté des feuilles et rouler sur lui même.

8°) Déposer les cigares sur du papier sulfurisé sur une plaque du four. A l'aide d'un pinceau, humidifier les cigares avec de l'eau. Enfourner au four à 180°C pendant environ 10 minutes.

J'espère que ça vous plaira !!

Voici les nouvelles participations à mon concours :

10°) Pamotte du blog "Les Délices d'Alice"

Soupe de Kiwi

11°) Aurélie du blog " Mes Envies et Délices"

Tarte Tropézienne 

12°) Sabine du blog "La petite cuisine de Sabine"

Il reste encore 7 jours pour pouvoir participer :-) !

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Merci à tous pour votre passage sur mon blog !