Cookies aux Speculoos !

Une recette simple et rapide !!! Un petit goûter rapide et très sympathique !

Bon il va vraiment falloir que je me décide à publier des recettes salées :-) !! Surtout que j'en ai en stock lol

Allez je vous livre cette recette qui est en partenariat avec Speculoos Lotus !!

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

    > 50g de speculoos

    > 100g de beurre demi-sel

    > 80g de sucre en poudre

    > 1 oeuf

    > 100g de farine

    > 1/2 sachet de levure de chimique

1°) Préchauffer le four à 180°C. Mettre les speculoos dans un sachet et les réduire en miette en passant le rouleau à pâtisserie dessus ou les mettre dans un robot.

2°) Faire fondre le beurre pendant environ 1 minute au micro-onde.

3°) Dans un plat, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf puis la farine mélangée avec la levure sans cesser de remuer à l'aide d'un fouet.

4°) Ajouter les speculoos en poudre et mélanger de nouveau. 

5°) Sur une plaque de four, déposer des boules de pâtes de 5 cm de diamètre environ sur du papier sulfurisé. Il faut bien les espacer. Aplatir légèrement les boules avec une cuillère.

6°) Enfourner les cookies pour environ 10 minutes.

Attendre qu'il refroidisse avant de les déguster :-)

Voici les nouvelles participation à mon concours :

6°) Loulou du blog "Cuisiner et Papoter chez Loulou"

Quiche Lorraine sans pâte !

7°) Le blog de "Novice en cuisine"

Palmitos au Nutella !

8°) Laurence du blog "Sucré-Sablé"

Madeleines en sucettes !

9°) Isa du blog "Tulipe_Isa"

Crumble !

Merci beaucoup pour vos belles participations !

Il reste encore 13 jours pour pouvoir participer !

Merci à tous pour votre passage sur mon blog !