Je suis pas fan de soupe mise à part cette aux vermicelles et aux oignons ! Aujourd'hui le froid s'est bien installé alors s'était la bonne occasion d'en faire une ! Après avoir affronté le froid, gelé mes petits doigts, j'ai bien profiter du chauffage de la maison !!! Rien de mieux pour se réchauffer qu'un potage,soupe ou velouté !!
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
> 12 oignons
> 40g de beurre
> 15g de farine
> 1 cube de bouillon de volaille
> 1,5 litres d'eau
> 1 feuille de laurier
> Croûtons
> Gruyère râpé
> Sel,Poivre
1°) Couper les oignons en lamelles. Mettre dans un faitout le beurre et ajouter les oignons. Faire revenir pendant 15 minutes environ.
--------> Jusqu'à ce que les oignons deviennent translucide
2°) Pendant ce temps, mettre l'eau à bouillir avec le cube de bouillon.
3°) Saupoudrer les oignons de farine, saler et poivrer. Mélanger sur feu moyen pour faire cuire la farine.
4°) Verser le bouillon d'eau chaude sur les oignons, ajouter la feuille de laurier. Laisser mijoter pendant 15 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le gril du four.
5°) Dans des ramequins ou des bols, verser la soupe, répartir quelques croûtons et parsemer de gruyère râpé.
6°) Faire gratiner au four pendant 5 minutes, juste le temps que le gruyère soit doré.
Maintenant y a plus qu'à finir sa soupe :-)
Bon week-end à tous !
j'ai publié une recette du même genre et c'est un régal pour un soir d'hiver...
RépondreSupprimerBises.Valou.
une soupe qui nous plait beaucoup!
RépondreSupprimeron adore les oignons!!
bonne soirée
bises
Elle parait bien gourmande cette recette et elle va nous réchauffer !!!
RépondreSupprimerMerci du partage
Bisous
J'aime bien la soupe à l'oignon, je n'en fait pas souvent, mais je devrais, c'est trop bon !!
RépondreSupprimeridéal en cette saison
RépondreSupprimersalut ma chere,
RépondreSupprimerqu'est ce qu'elle doit etre bonne ta soupe, gros bisous
Une soupe réconfortante comme j'aime !
RépondreSupprimerUne bonne gratinée, ça réchauffe et c'est tron bon!!! Bon weekend Karine!
RépondreSupprimerbises
Lou
une bonne soupe a l'oignons ma préférée avec celle a la tomate et ça réchauffe le corps ici i fait frisquet aussi
RépondreSupprimerje te souhaite un excellent week-end
tiens je suis comme toi, je n aime pas trop les soupes mais celles aux oignons j adore!
RépondreSupprimerUne soupe que j'adore mais je mixe les oignons bises
RépondreSupprimerelle à l'air délicieuse !
RépondreSupprimerC'est comme ça qu'on mange la soupe à l'oignon ici, gratinée! C'est absolument délicieux! Elle a l'air bien appétissante la tienne! Bises!
RépondreSupprimerC'est une soupe délicieuse que je fais régulièrement mais je choisis la voie de la facilité car je ne la fais pas gratiner.
RépondreSupprimerça fait un moment que je pense a en faire mais quelque chose m'arrete va falloir que je me lance...
RépondreSupprimerBiz
j'adoooooooooore
RépondreSupprimerJe n'en mange pas souvent mais c'est bien dommage car c'est vrai qu'elle est super appétissante cette soupe !
RépondreSupprimerBon weekend à toi aussi !
Quel délic cette petite soupe réconfortante! Miam miam!
RépondreSupprimerHum, j'adore çà, idéal en ces soirées d'hiver, hyper réconfortante et bien savoureuse! bisou
RépondreSupprimersvt faite
RépondreSupprimerjustilise du pain un peu dur et hop ca calle ca rechauffe et tout le monde adore
c'est vrai que ça réchauffe !!
RépondreSupprimerbisous
c'est vrai que ça réchauffe !!
RépondreSupprimerbizzz
Mmhm ma soupe préférée !
RépondreSupprimerJe te souhaite un bon dimanche !!
RépondreSupprimerJ'adore les oignons, je te pique ta recette !!!
RépondreSupprimerGros bisous et bon dimanche !
Je prends sans hésiter
RépondreSupprimerBon & beau dimanche.
Valérie.
c'est marrant, je parlai justement à chéri-chéri tout à l'heure pour lui dire de faire une soupe à l'oignon!! tu me fais saliver sur ce coup là!! ;)
RépondreSupprimerbonne soirée. Bisous
miam miam super bonne ! merci du partage ^^
RépondreSupprimerhummm!!! une bonne soupe à l'oignon avec plein de fromage dessus, c'est trop bon!!!
RépondreSupprimerqu'est ce que c'est bon une soupe a l'oignon..
RépondreSupprimerj'avais oublié, mais ma mere la faisait comme toi en fait,et moi je la fait differement, mais j'essaierai ta recette qui elle, me tente plus que ma façon de faire....
Humm une soupe à l'oignon ça réchauffe et ça fait du bien un temps comme ça!!! Eh dis-donc il n'en reste plus une goutte elle devait être délicieuse !!!
RépondreSupprimerBizzzz
oh la la ! j'adore la soupe et la soupe aux oignons...un régal :) merci pour cette recette!
RépondreSupprimermmmhh une soupe à l'oignon au ouiiii j'en veux pour me réchauffer et ca me donne bien envie ^^
RépondreSupprimerUne recette de saison que j'adore !
RépondreSupprimerPs : J'organise un swap (principe d'échange de colis) sur mon blog, les inscriptions prennent fin demain (dimanche) à minuit alors n'hésite pas à venir t'inscrire (tu auras le temps pour réfléchir à ton colis)... Je compte sur toi ;)
Bisous