Gâteau au chocolat sans oeufs

La semaine dernière, j'avais envie de faire un gâteau au chocolat mais je n'avais plus d'oeufs... tant pis je me suis lancé quand même dans la confection d'un gâteau !
De plus, j'ai ajouté de la poudre d'amande car j'aime beaucoup ça.
Verdict : On a beaucoup aimé la texture du gâteau et bien sûr le goût et mes Neveux ont adoré ça aussi :-)

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :
    > 100g de chocolat noir
    > 200g de farine
    > 200g de sucre
    > 150g de beurre
    > 150 ml de lait
    > 60g de poudre d'amande

1°) Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole, ajouter le chocolat et le beurre et faire fondre à feu moyen en mélangeant de temps en temps.

2°) Mettre le chocolat/beurre fondue dans un saladier. Ajouter la farine, puis le sucre tout en mélangeant à l'aide d'une spatule.

3°) Ajouter le lait et bien mélanger.

4°) Verser cette préparation dans un moule en silicone ou un moule préalablement beurré, puis mettre au four à 180°C pendant environ 25 minutes.
--------> Si la lame du couteau ressort sans trace, c'est que le gâteau est cuit !

Simple mais toujours aussi gourmand !

Si vous testez, n'hésitez pas à me donner votre avis et une photo :-)