Quiche de poulet & sauce tomate cerise romarin

En ce moment, je profite pleinement du soleil. J'espère qu'il va rester longtemps parmi nous.
Pas trop le temps, ni  l'envie de cuisiner. Mais je reviens peu à peu car au mois d'août je risque d'être beaucoup plus absente car je serais en vacance.

Cette tarte est une improvisation. Une très belle improvisation car on l'a dévoré le soir-même en regrettant qu'il n'y ait qu'une quiche.
Surprise par les arômes de la sauce Saclà qui ressort parfaitement même après cuisson.

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 à 40 minutes

Ingrédients :
    > 300g d'émincé de poulet grillé de Fleury Michon
    > 1 pâte feuilletée
    > 100g de farine
    > 3 oeufs
    > 1/2 litres de lait
    > 75g  de gruyère râpé
    > 1/2 pot de sauce saclà Tomates cerises romarin

1°) Déroulez la pâte feuilletée dans un moule. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

2°) Étalez la sauce Saclà dans le fond de la tarte. Éparpillez le poulet par-dessus.

3°) Dans un saladier, mettre la farine et faire un puits. Ajoutez les oeufs et mélanger à l'aide d'un fouet. Ajoutez petit à petit le lait tout en continuant à mélanger. Pour finir, ajouter le gruyère râpé.

4°) Ajoutez ce mélange dans le fond de tarte.

5°) Mettre au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes environ.

Succulent !

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