Lasagne mexicaine

Une recette improvisée car je ne savais pas du tout quoi mettre. J'avoue qu'au départ, j'avais un peu peur du résultat mais au final tout le monde a aimé !
On s'est tous resservie et les lasagnes ont été fini le jour-même.

Désolé pour les photos mais au départ je ne pensais pas mettre tout de suite cette recette sur le blog alors les photos ne sont pas très belles. Mais bon le principal c'est que ce soit bon :-)

Demain, je vous parlerais d'un site qui m'a permis de pouvoir tester les nouvelles pâtes fraîches pour faire des lasagnes ! Et puis dans la foulée, je vais essayer de faire de nouvelles sortes de lasagnes.

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :
    > 12 feuilles de lasagnes précuites
    > 3 escalopes de dinde
    > 1/2 boîte de haricots rouge
    > 1/2 boîte de maïs
    > 2 sauce Fajitas (rayon mexicain : Old El Paso)
    > 1 poivron
    > 1 oignon
    > 3 tranches de cheddar
    > 1 sachet de gruyère râpé
    > 1 béchamel (Je n'ai pas pensé à pesée les ingrédients...)

1°) Émincez les oignons en lamelles et les faire revenir avec un peu d'huile dans une poêle. Coupez les escalopes en lamelles et les faire revenir à la poêle pendant quelques minutes.

2°) Dans le fond d'un plat, ajouter 4 feuilles de lasagnes précuites. Versez y 1/3 de la sauce Fajitas et étaler-la sur toutes les feuilles de lasagnes. Éparpillez 1/3 de la viande sur la sauce.

 

3°) Ajoutez ensuite 1/3 du poulet, 1/3 des oignons, 1/3 du maïs, 1/3  des haricots rouge et 1/3 des oignons. Coupez une des tranche de cheddar et l'éparpiller sur tous les ingrédients.

4°) Versez 1/3 de la béchamel sur toute la longueur des feuilles de lasagnes. Ajoutez 4 nouvelles feuilles de lasagnes précuites en appuyant légèrement dessus pour qu'elles adhèrent.

5°) Répétez cette opération deux fois en finissant avec la béchamel. Pour finir, versez le sachet de gruyère râpé.

6°) Mettre au four à 200°C pendant 40 minutes environ recouvert d'un papier d'aluminium.

 

Un régal !

Bonne soirée !