Façon Gougère !!

Comme je vous l'avais dit j'ai également testé une autre recette avec les mêmes ingrédients mais pas pour la base ;-) !! Je n'avais pas envie d'en faire des choux donc je l'ai réalisé dans un plat pour gâteau.
Ce n'était pas mauvais mais j'ai préféré la fougasse ! Par contre, il aurait fallu que je mélange la pâte aux ingrédients pour que ce ne soit pas trop bourratif et un peu fade !

J'ai acheté pleins de nouveaux moules qu'il faut que je teste rapidement !!! Je participe également à un Swap de Noël et j'aurais le droit d'ouvrir mon colis le 25 décembre !! J'ai hâte de le recevoir et de l'ouvrir ;-) !!
Pour revenir à mes moules, j'ai acheté des mini-moules et un coffret pour réalisé des guimauves en forme de petits oursons !!

Pour 5/6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
    > 160ml d'eau
    > 80ml de lait
    > 120g de beurre
    > 1 pincée de sel
    > 140g de farine
    > 4 oeufs
    > 1/2 oignon
    > 1/2 poivron
    > 1/4 du fromage à tartiflette
    > 150g de lardons en allumettes

1°) Préchauffez votre four à 210°C. Dans une casserole, versez l'eau, le lait, le beurre et la pincée de sel. Portez le tout à ébullition en fouettant bien le mélange.

2°) Ajoutez un une seule fois la farine en remuant énergiquement avec une spatule et faites sécher la pâte pendant 1 minute à feu doux.


3°) Retirez la casserole du feu. Ajoutez un par un les oeufs en mélangeant à chaque fois rapidement jusqu'à obtenir de nouveau une belle pâte qui se détache des parois.

4°) Ajoutez tous les ingrédients à la pâte (lardons, oignons et poivrons), mélangez et déposez cette pâte dans un plat.

5°) Coupez les morceaux de fromages et les déposer sur le dessus.

6°) Laissez cuire environ 20 minutes au four.

Merci à tous pour votre passage sur mon blog ;-) !!