Filet de dinde aux 3 poivrons ActiFry

On a acheté il y a plusieurs mois l'Actifry 2 en 1. Bien pratique car on peut préparer des petits plats bien savoureux. J'aime beaucoup les frites qui restent croustillantes. Bref, une belle idée cette machine surtout qu'il suffit pour la plupart du temps d'ajouter qu'une cuillère d'huile.

On a reçu un livret avec la machine et j'ai tout de suite voulu tester cette recette. J'ai modifié quelques ingrédients mais c'est une très bonne recette. La viande n'est pas sèche et le poivron est bien cuit. On a accompagné cette viande de riz.

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients :
    > 900g de blancs de dinde en lanières
    > 6 poivrons épépinés (2 rouges, 2 verts & 2 jaunes)
    > 2 oignons émincés
    > 2 cuillère ActiFry d'huile d'olive
    > 100 ml de bouillon de volaille
    > 1/2 cuillère ActiFry de vinaigre de vin blanc
    > 10 cl d'eau
    > Sel, poivre

1°) Couper les poivrons en losanges. Mettez-les dans l'ActiFry avec les oignons, ajouter l'huile d'olive et faites cuire 10 à 15 minutes.

2°) Pendant ce temps, faire fondre 1 cube de bouillon de volaille dans 100 ml d'eau tiède.

3°) Ajoutez les lanières de dindes, le bouillon de volaille, l'eau, le vinaigre de vin blanc et laisser cuire 10 à 15 minutes.

4°) Pour accompagner la viande, faites cuire du riz :-)