Concours Aurore's Bakery

Pour les deux ans de son blog, Aurore organise un concours !

C'est avec plaisir que je participe :-)

Voici les règles du jeu : 

 

Il y a quelques règles et conditions à suivre:

1) Aimer ma page  facebook (ou s'inscrire à ma newsletter si vous n'êtes pas sur facebook.),
2) Habiter en France métropolitaine (oui, les frais d'envois ça peut vite monter),
3) Publier votre article avec un lien vers mon blog et avec le logo du concours,
4) Il faudra réaliser deux à trois mignardises pour ce thème,
5) Je préférerais un nouvel article plutôt qu'un article remonté. 

Pour ce café gourmand, j'ai réalisée un croissant à la compote de pomme et un fondant au chocolat au micro-ondes.

Je participe juste pour le plaisir car je n'ai pas eu le temps de réaliser plus de mignardises.

Recettes pour 8 grands ou 16 petits croissants :

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de repos : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

    > 1 pâte feuilletée (230g)

    > 100g de compote de pommes

    > 10g d'amandes effilées

    > 30 ml de miel

1°) Étaler la pâte feuilletée. Couper des triangles ou placer la pâte sur le croissant party de Tupperware et passer un rouleau à pâtisserie pour que les pâtes soient découpées uniformément.

 

2°) Disposer 1 c.c de compote de pomme sur les triangles suivant leur taille. Humidifier la pointe des triangles avec un peu d'eau.

3°) Rouler les croissants, les mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé et mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.

4°) Faire chauffer pendant 10 secondes au micro-ondes le miel. Dorer avec du miel les croissants. Saupoudrer de quelques amandes effilées avant de les faire cuire.

 

Recette fondant tout chocolat pour 2/3 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes 50 (voir plus selon le micro-ondes)

Temps de repos : 3 minutes

Ingrédients :

    > 70g de beurre

    > 70g de chocolat noir

    > 50 g de sucre

    > 2 oeufs

    > 15 g de farine

1°) Faire fondre le beurre et le chocolat pendant 1 minutes à 600 watts. Sortez du micro-ondes et mélangez au fouet souple pour que le chocolat finisse de fondre.

2°) Tout en mélangeant, ajoutez le sucre, puis les oeufs un par un. Ajoutez la farine, mélangez et versez la préparation dans le Cuiseur Solo micro-ondes de Tupperwares.

3°) Faire cuire couvert, 1 minutes 50 à 600 watts. Laissez reposer 3 minutes et démoulez le fondant qui doit être légèrement coulant au milieu.

4°) A l'aide de la spatule, lissez bien le dessus et dégustez tiède ou froid. A manger nature, ou avec une crème anglaise ou avec une boule de glace vanille.

Bonne fin de journée à tous !