Ronde Interblog n°36 !

Et voici le temps de la Ronde Interblog ! Le but étant de piocher une recette sur un blog et pendant ce temps, une autre blogueuse viendra piocher une recette sur mon blog !

Merci aux organisatrices : 

Melle Banane

&

Sorcilili

&

Cojocano 

Pour cette ronde, je dois piocher chez Brimbelle du blog "La cuisine au village"

&

C'est Josette du blog "La cuisine de Josette" qui doit piocher une recette sur le mien.

Mon choix c'est porté sur le gâteau aux pommes et au carambar. Très facile à faire et bien délicieux !

Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
    > 5 cl de lait
    > 5 carambars
    > 1 oeuf
    > 10g de beurre
    > 25g de sucre
    > 35g de farine
    > 1/4 de sachet de levure chimique
    > 1 pincée de sel
    > 3 pommes


1°) Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre les carambars dans le lait pendant environ 1 à 2 minutes au micro-ondes. Bien remuer, ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

2°) Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

3°) Ajouter la farine, la levure et le sel. Délayer avec le lait aux carambars.

4°) Peler les pommes et les coupers en fines tranches. Les mettre dans la pâte au fur et à mesure, bien remuer pour les enrober de pâte.

5°) Verser dans un moule beurré et enfourner pour 30 minutes au four.

 Merci beaucoup pour cette recette !

Je vais vite chez Josette pour voir ce qu'elle a choisi sur mon blog !

Beignets à la MAP

Il a fallu ruser pour que je puisse mettre un message. Hier, je voulais publier ma recette et là j'ai reçu un code d'erreur. Après 5 essaies, j'ai baissé les bras. Bon je suis passée de firefox, à google chrome pour finir chez internet explorer.... Bon quand Blogger se décidera à fonctionner qu'on me fasse signe :-)

On a réalisé ces beignets ce week-end ! Trop froid pour sortir donc on a profité de rester bien au chaud pour ce mettre aux fourneaux. Pendant que je faisais mon café gourmand (article précédent), ma Mère a réalisé ces beaux beignets.
On a avait plus qu'à sortir les confitures et pâtes à tartiner, et ensuite s'installer devant la télé tout en dégustant nos petits beignets :-) !

Pour les plus gourmands qui ne peuvent pas attendre que les beignets refroidissent, on peut toujours ajouter un carré de chocolat aux beignets avant de les faire cuire !

Pour 6 beignets
Temps de préparation : 1h30
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
    > 200g de farine
    > 90g de lait
    > 1 oeuf
    > 30g de sucre
    > 30g de beurre
    > 1 sachet de levure boulanger
    > 1 c.s d'eau de fleur d'oranger

1°) Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain. Lancer le programme "Pâte".

2°) Lorsque c'est terminé, prendre la pâte avec les mains farinées et former 6 boules.

3°) Laisser lever 30 minutes dans un endroit chaud.

4°) Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C. Cuire 10 minutes.

Laissez-vous tenter !!

Bon vendredi !



Concours Aurore's Bakery

Pour les deux ans de son blog, Aurore organise un concours !

C'est avec plaisir que je participe :-)

Voici les règles du jeu : 

 

Il y a quelques règles et conditions à suivre:

1) Aimer ma page  facebook (ou s'inscrire à ma newsletter si vous n'êtes pas sur facebook.),
2) Habiter en France métropolitaine (oui, les frais d'envois ça peut vite monter),
3) Publier votre article avec un lien vers mon blog et avec le logo du concours,
4) Il faudra réaliser deux à trois mignardises pour ce thème,
5) Je préférerais un nouvel article plutôt qu'un article remonté. 

Pour ce café gourmand, j'ai réalisée un croissant à la compote de pomme et un fondant au chocolat au micro-ondes.

Je participe juste pour le plaisir car je n'ai pas eu le temps de réaliser plus de mignardises.

Recettes pour 8 grands ou 16 petits croissants :

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de repos : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

    > 1 pâte feuilletée (230g)

    > 100g de compote de pommes

    > 10g d'amandes effilées

    > 30 ml de miel

1°) Étaler la pâte feuilletée. Couper des triangles ou placer la pâte sur le croissant party de Tupperware et passer un rouleau à pâtisserie pour que les pâtes soient découpées uniformément.

 

2°) Disposer 1 c.c de compote de pomme sur les triangles suivant leur taille. Humidifier la pointe des triangles avec un peu d'eau.

3°) Rouler les croissants, les mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé et mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.

4°) Faire chauffer pendant 10 secondes au micro-ondes le miel. Dorer avec du miel les croissants. Saupoudrer de quelques amandes effilées avant de les faire cuire.

 

Recette fondant tout chocolat pour 2/3 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes 50 (voir plus selon le micro-ondes)

Temps de repos : 3 minutes

Ingrédients :

    > 70g de beurre

    > 70g de chocolat noir

    > 50 g de sucre

    > 2 oeufs

    > 15 g de farine

1°) Faire fondre le beurre et le chocolat pendant 1 minutes à 600 watts. Sortez du micro-ondes et mélangez au fouet souple pour que le chocolat finisse de fondre.

2°) Tout en mélangeant, ajoutez le sucre, puis les oeufs un par un. Ajoutez la farine, mélangez et versez la préparation dans le Cuiseur Solo micro-ondes de Tupperwares.

3°) Faire cuire couvert, 1 minutes 50 à 600 watts. Laissez reposer 3 minutes et démoulez le fondant qui doit être légèrement coulant au milieu.

4°) A l'aide de la spatule, lissez bien le dessus et dégustez tiède ou froid. A manger nature, ou avec une crème anglaise ou avec une boule de glace vanille.

Bonne fin de journée à tous !

Concours pour les deux ans !

J'ai enfin trouvé un thème pour mon deuxième concours !

Le thème sera : Les charlottes salées ou sucrées !

Je commencerais a acheter le lot le week-end prochain.

Le concours est ouvert au blogueurs et non blogueurs.

Date du concours :

 25/03/2013 au 05/05/2013
12/05/2013

Voici les règles du jeu :

1°) Habiter en France Métropolitaine ou avoir quelqu'un qui peut réceptionner votre colis en France Métropolitaine.

2°) Réaliser une nouvelle recette pour le concours, pas de recette déjà réalisée.

3°) Publier un article avec le logo du concours et le lien vers le concours (pour les blogueuses)

4°) Envoyer vos participations par mail : dupuiskarine@live.fr

Vous pouvez si vous voulez vous inscrire à ma newletter mais c'est facultatif :-)

J'espère vous trouver nombreux pour le concours !!

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Êtes-vous toujours intéressé par le jeu des saveurs ?

Si oui, je le lance en même temps ou après le concours ?

Lot à gagner :

Présentation d'un nouveau partenariat

Je vous présente mon nouveau partenariat:

De très beaux produits de qualités !

Difficile de faire un choix devant tant de merveilles !

Je tiens tout d'abord à remercier Mr Suner pour avoir accepté ce partenariat !

J'ai eu la chance de pouvoir choisir ce que je voulais.

J'ai donc choisi le coffret pour faire des crèmes brûlées.

COFFRET CREME BRULEE
Le coffret crème brûlée contient tous les ustensiles indispensables pour préparer de délicieuses crèmes brûlées ou crème catalane .
Un outil de professionnel pour caraméliser facilement et sans danger vos crèmes et desserts: en quelques secondes, le caramel prend une jolie teinte dorée.
LE COFFRET :
1 fer à caraméliser en fonte et manche en bois diamètre 10cm
6 cassolettes en terre cuite recette " Crème brûlée " et " Crème Catalane " 

Si ce coffret vous intéresse, cliquez ICI

Grrr, hyper triste de constatée qu'une cassolette était cassée et une autre fendillée !

De ce fait, il m'en reste plus que 4 mais bon c'est les aléas du voyage...

Maintenant j'ai hâte de réaliser des crèmes brûlées !

Donc, je vais à la chasse aux recettes !

Merci encore pour ce coffret car ça fais des mois que je rêve de pouvoir en faire !!!

Un prochain article qui paraîtra rapidement pour le premier test de ce coffret !

Demain, ce sera le top 5 et aussi le lancement de mon nouveau jeu

 et

 concours pour les deux ans de mon blog !

A demain et bonne journée à tous !

Riz au lait Speculoos Lotus

Il me restait de la pâte à tartiner Speculoos donc en feuilletant le livre de mon partenaire, je suis tombé sur la recette du riz au lait. Facile à faire, du coup, je me suis lancé dans sa confection.
Ce riz au lait était délicieux mais à mon goût on ne sentait pas assez le goût du Speculoos mise à part quand on déposé des miettes de biscuits...Mais il était quand même très bon.

Ce week-end , je vous parlerais du concours de mon blog et du tout nouveau jeu que j'aimerais lancer sur mon blog !

Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
    > 1 litre de lait
    > 3 c.s de pâte à tartiner Speculoos
    > 200g de riz rond
    > 8 biscuits Speculoos


1°) Dans une casserole, mélanger le lait avec la pâte de Speculoos et porter à ébullition.

2°) Verser le riz et mélanger. Cuire à feux doux pendant 30 minutes, en mélangeant de temps en temps.

3°) Répartir le riz au lait dans 8 ramequins et laisser tiédir. Servir tiède ou froid, parsemé de miettes de biscuits Speculoos.

Pratique à réaliser !!

Encore une journée, et le week-end arrive :-)

Mes nouvelles trouvailles + Nouveau Partenariat

J'ai acheté de nouveaux ustensiles ! J'ai pas pu résister !

Bon faut dire que je rêvais de pouvoir les obtenir !

Une collègue m'a proposé de regarder le catalogue de Tupperware !

Voici mes trouvailles :

Croissants Party !

Cuiseur solo micro-ondes

Tourtelette party

Ravioles Party

Bon j'en ai profité pour acheter le livre de recettes qui va avec !

Donc bientôt mes première ravioles maison vont faire leur apparition sur mon blog !

Le printemps est là et aujourd'hui le soleil aussi était présent !

Bientôt les beaux jours !! J'ai vraiment hâte :-) 

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Je profite de cet article pour vous parler d'un nouveau partenariat !

A la maison, on aime beaucoup le thé !

Ça fais un moment que j'ai reçu ces deux sachets de thés mais je voulais tout d'abord les déguster seul et avec mes proches pour vous donner mes avis.

Je vous présente :

Thé des Vignes !

Je remercie tout particulièrement Patrick Paille pour sa gentillesse et pour avoir accepté ce partenariat !

Deux sachets de 100g chacun !

Certifié bio.

L'alliance du thé et de la vigne, deux cultures quasiment identiques !

Traditionnellement reconnu comme un remède dans la culture
extrême-orientale, le thé était aussi lié au luxe et au raffinement. Sa culture
et sa récolte obéissent toujours à des règles précises qui permettent de
distinguer ainsi l’excellence de certains thés d’autres productions plus
médiocres.

Il existe une véritable analogie de complexité dans la dégustation du thé
et celle des vins du fait de la grande variété des arômes mais aussi de la
richesse biochimique des deux plantes.

Sans additif ni colorant artificiel, le Thé des Vignes est donc une boisson naturelle dont la qualité « bio » des composants garantit leur richesse en substances bénéfiques indispensables à l’organisme.

1°) Thé des vignes Pessac-Leognan

Arômes : Orange, Mangue, Bergamote

 

2°) Thé des vignes Saint-Emilion

Arômes : Orange sanguine 

 

 

Une très belle découverte ! On ouvre les sachets, et tous les arômes sont présents.

De plus, on ressent bien toutes les saveurs au moment de la dégustation de ce breuvage.

Dès que mes sachets sont finis, c'est avec plaisir que j'en recommanderais !

 

Si ça vous intéresse, je vous laisse le lien du site internet de Thé des Vignes mais aussi de la boutique en ligne :

 

 http://www.thedesvignes.fr/

http://www.the-biologique.com/fr/5-the-biologique-en-sachet-100g

Je file déguster mon thé avant de rejoindre le sommeil !

Bonne soirée !

 

Top 5 n°27 - #3# Mars

          

1°) Chinois salé façon tartiflette

2°) Gâteau de Pâques

3°) Risotto chorizo et jambon de Bayonne

4°) Cake au blanc de dinde

 

 5°) Manège de Petit Ours Brun

N'hésitez pas à tester mes recettes et à me donner votre avis !
Vous pouvez m'envoyer vos photos sur dupuiskarine@live.fr
Je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur sur mon blog !



(Cliquez sur les images pour voir les recettes) 

Bonne semaine à tous !
 

 

Eblysotto crémeux au poulet

Merci à tous pour tous vos commentaires !! En ce moment, je prends beaucoup plus de plaisir à publier sur mon blog ! Peut-être parce que  j'ai réussi à mettre à jour mes index de mes recettes et que je vois mon blog avancer chaque jour.

Je suis contente que mon  jeu vous intéresse et que vous êtes prêt(e) à y participer. Je compte le mettre en place vers la fin Mars. Je vous en reparlerais dans un prochain article.

En voguant dans les rayons, je suis tombé sur les petits livres Marabout. Et là un coup de coeur pour le livre d'Ebly. Et, oui je suis une fan de blé et les recettes étaient tellement alléchantes, quand faisant les courses, je prenais les ingrédients d'une des recettes du livre pour la réaliser le soir-même. Et c'était tout bonnement succulent. Je l'ai même refait aujourd'hui. Les photos sont pas très belles car elles ont été réalisée avec mon portable car j'ai prêté mon appareil à ma soeur.

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes 
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
    > 1 oignon
    > 1 gousse d'ail (j'ai mis 1 échalote)
    > 2 blancs de poulet ou escalopes de poulet
    > 2 c.s d'huile d'olive
    > 250g d'Ebly
    > 1 cube de bouillon de volaille (boeuf pour moi)
    > 10 cl de crème liquide entière
    > 80 cl d'eau
    > 4 c.s de persil plat (pas mis)
    > Sel, Poivre

1°) Éplucher l'oignon et l'échalote. Couper l'oignon en petits dès et émincer l'échalote.

2°) Couper les blancs de poulet en gros cubes.

3°) Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et le poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce que le poulet soit doré.

4°) Ajouter l'Ebly et l'échalote. Remuer. Faire griller les grains quelques minutes.

5°) Pendant ce temps, dans une casserole, porter l'eau à ébullition et y ajouter le cube de bouillon. Mélanger.

6°) Ajouter le bouillon, louche par louche, dans la poêle. Attendre que l'Ebly ait absorbé le liquide avant de mettre la seconde louche. Continuer ainsi jusqu'à épuisement du bouillon. Ajouter la crème liquide et mélanger. Saler, poivrer puis parsemer de persil plat haché.

Si succulent !!

Bonne fin de journée à tous !

Deuxième Bougies du Blog !

Aujourd'hui, mon blog fête ses deux ans !!!

Je suis très, très contente !

Merci à vous car c'est grâce à vous que mon blog avance !

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Ici, en Normandie, il neige beaucoup.

Depuis, ce matin, la neige n'a pas cessé de tomber donc pas de travaille :-)

J'en ai profité pour améliorer mon blog.

Vous pourrez voir que j'ai commencer à faire les index des recettes sucrées et salées.

Pour l'instant, il y a que ceux de 2011 mais promis je mettrais le reste rapidement !

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Je pensais mettre en place une sorte de jeux chaque mois.

Je proposerais un ingrédient et il faudra réaliser une recette à base de cette ingrédient.

Qu'en pensez-vous?

Seriez-vous prêt à participer ?

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Bientôt je lancerais un nouveau concours pour fêter les 2 ans de mon blog !

J'essaye tout d'abord de réfléchir au thème et je vous tiendrais au courant.

J'essayerais de faire gagner deux personnes !

Je retourne regarder les flocons tomber !

Bonne journée à tous !

Top 5 n°26 - #2# Mars

 

  

Déjà le temps du Top 5 ! 

Les semaines passent à une vitesse !

1°) Crème d'amande

2°) Coquillages sablés & sa ganache au Lemon Curd

3°) Façon Gougère

4°) Cigares Farcis

 

5°) Cheesecake sans cuisson

N'hésitez pas à tester mes recettes et à me donner votre avis !

Vous pouvez m'envoyer vos photos sur dupuiskarine@live.fr

Je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur sur mon blog !

(Cliquez sur les images pour voir les recettes)

Bonne semaine à tous !