vendredi 6 juillet 2012

Macaron aux coquelicots






Voici une autre version de macarons. Ce que j'aime dans les macarons, c'est qu'on peut varier les goûts à l'infini et sans jamais s'en lasser. Le plus embêtant c'est la préparation des coques qui reste tout de même assez longue.
J'adore passer devant les boutiques à macarons car ils ont tellement de choix et c'est tellement pleins de couleurs, que je suis obligé de m'y arrêter ! Heureusement il y en a pas près de chez moi :-)

J'aurais peut-être dû mettre plus de colorants pour avoir un jolie rouge mais bon c'est pas grave ça me fera une excuse pour en refaire ! 
Cette fois-ci, je les ai fait sans la plaque à macaron, car je trouve que sinon les coques sont trop grosses. 

Je vous met les ingrédients nécessaire et un lien vers ma recette de macaron de la fois précédente pour éviter de me répéter :-) !!! Je vous met juste le détail de la ganache au coquelicot.


Pour une trentaine de macarons.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12/15 minutes
Temps de repos : 30 minutes

Ingrédients :
* Macarons :
    > 4 oeufs
    > 210g de sucre glace
    > 125g de poudre d'amandes
    > 30g de sucre en poudre
    > Colorant alimentaire : Rouge
* Ganache aux coquelicots :
    > 200g de chocolat blanc
    > 60g de crème liquide
    > 5 cl de sirop de coquelicots
    > Colorants alimentaires


Recette en partenariat avec :


Première Partie : Préparation des coques de macarons

Pour voir la recette, cliquez ICI.


Deuxième Partie : Préparation de la ganache

1°) Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec la crème liquide à feu moyen sans cesser de remuer. 

2°) Mettre sur feu doux et ajouter le sirop et le colorant. Mélangez.

3°) Retirer du feu et laisser la ganache refroidir complètement avant de déposer une noix pour coller les coques deux à deux.



Bon week-end à tous !!!


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48 commentaires:

  1. ils sont beaux comme tout ces macarons

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  2. qu'ils sont jolis tes macarons.....bravo à toi et je t'en prends un au passage
    Bisoussssssssssssssss

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  3. magnifiques tes macaron, et original le coquelicot !!

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  4. Des macarons au coquelicot, comme c'est original! je serais ravie d'y gouter , ca doit être surprenant mais O combien délicieux !!!! Merci du partage

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  5. Je suis toujours epater par de si beaux macarons!! Bon weekend, bises LOU

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  6. Bravo! Ils sont très réussis et très beaux.
    J'en dégusterai bien quelques-uns.
    Bon weekend et à bientôt

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  7. ils ont l'air très très bon !!! bises

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  8. tes macarons sont une totale réussite, j'adore l'idée du coquelicot, c'est un parfum tellement délicat.
    C'est une idée ou tu as relooké ton blog? en tout cas je le trouve bien tonique, sympa !
    Bises

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    1. Oui, je l'ai relooké début Mars je crois pour les 1 an de mon blog :-) ! Heureuse qui te plaise !
      Bises

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  9. Ils sont parfaits, bravo ma belle!

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  10. ils sont sublicimeeeeeeeeeeeeeeeee, parfaitet ils doivent être super bonnnnnnnnn, bisous

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  11. ils sont sublimes, j'aime beaucoup la couleur

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  12. Des macarons originaux, fleuris et Gourmands, j'adore !!

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  13. De superbes macarons ! Parfum original qui m intrigue !!! Moi qui aime les glaces aux coquelicots j aimerais bien y gouter !!!

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  14. Une excellente saveur
    Je te souhaite un beau dimanche
    Valérie

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  15. ils sont magnifiques et bien réussis, bravo
    bonne journée

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  16. Bien que je ne sois pas macarons, je les trouve très beaux avec un parfum bien original bravo, bises

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  17. Ils sont franchement très jolis tes macarons! Bravo! Une belle réussite! Bises Julia

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  18. hum ils sont à croquer !
    Bonne soirée
    Minoux

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  19. Je te souhaite une bonne semaine !

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  20. Ils sont magnifiques tes macarons, j'adore !
    Et la ganache doit être délicieuse !
    Bonne journée, bisous

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  21. Belle réussite !!!
    1001 Tables

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  22. C'est original, ça donne envie d'y goûter !

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  23. C'est original, ça donne envie d'y gouter :)

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  24. Ca a quel goût les coquelicots ? C'était bon ??

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  25. Ils sont magnifiques tes macarons...Bises...

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  26. Ils sont beaux comme tout tes macarons!
    Et une jolie couleur! Je n'ai jamais goûté au coquelicot!

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  27. c'est vraiment original comme parfum, mais au fait quel goût ça a?

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  28. woua superbe,je ne connaissais pas le gout du coquelicot..
    les macarons,j'ai capituler,les derniers ont ete catastrophiques,je suis DEG!!!

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  29. comme ils sont beaux, moi j'ai peur de me lancer

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  30. miam miam ils sont très réussis, bravo

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  31. Ils sont trop beaux et au coquelicot ça doit être super bon:-) Bonne journée. Bisous

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  32. Des macarons aux coquelicots... une version plutôt originale de mes gourmandises préférées.

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  33. Magnifiques tes macarons !! bravo!!
    bonne soirée

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  34. Je te souhaite un bon mercredi !

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