Cake aux merguez & Chouchouka

Encore et toujours le fameux cake !! J'aime essayer plusieurs variétés !!! Je ne m'en lasse toujours pas :-) !

Cette fois-ci, c'était un peu plus long à préparer mais ce fût un grand succès !

Vraiment idéal pour le soir.

Pour 6/8 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes + 20 minutes

Ingrédients :

* Chouchouka :

    > 2 grands poivrons

    > 1 tomate

    > 1 gousse d'ail

    > 2 sucre en morceaux

    > 1 piment rouge

* Cake :

    > 4 merguez

    > 150g de gruyère râpé

    > 200g de farine

    > 3 oeufs

    > 1 sachet de levure chimique

    > 7 cl d'huile d'olive

    > 15 cl de lait

    > Sel, Poivre

    > 1 c.s de sauce Sacla Arrabbiata

1°) Pour la préparation de la Chouchouka, cliquez ICI !

Par contre, j'ai changé les proportions car il en faut beaucoup moins pour la cake. C'est pour cela qu'il y a que 2 poivrons et 1 tomate.

2°) Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs, le lait et l'huile d'olive.

3°) Ajouter la cuillère de la sauce Sacla, les merguez coupez en fine rondelles et la chouchouka refroidie et mélanger de nouveau. Salez, Poivrez.

4°) Ajouter le gruyère râpé tout en mélangeant. Dans le plat à cake, mettre du papier sulfurisé et verser la préparation.

5°) Mettre au four à 200°C pendant 45 minutes. Si le cake est bien doré mais pas cuit à l'intérieur, mettre du papier d'aluminium sur le dessus :-).

Il n'y a plus qu'à couper de belles tranches !

Merci pour votre passage sur mon blog !